Author: info

Passion Fruit

เสาวรสกับประโยชน์ที่คาดไม่ถึงเสาวรสกับประโยชน์ที่คาดไม่ถึง

เสาวรส หรือ Passion Fruit หรือกระทกรก เป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมชนิดหนึ่งที่มีหลายสายพันธุ์ และถือว่าเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่ถือกำเนิดในแถวทวีปอเมริกาใต้ ผลจะมีลักษณะที่เป็นทรงกลม ผลอ่อนจะมีสีเขียว แต่เมื่อสุกจะมีหลากหลายสีแล้วแต่สายพันธุ์ เช่น สีม่วง สีเหลือง สีส้ม เป็นต้น ซึ่งในประเทศไทย สามารถพบและปลูกได้ทั้ง 3 สายพันธุ์ โดยรสชาติของเสาวรสนั้น จะมีรสที่เปรี้ยวจัด แต่บางสายพันธุ์ก็จะมีรสที่ออกหวานเมื่อสุกงอมเต็มที่อีกด้วย                 ด้วยเสาวรสเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุรวมอยู่หลายชนิด อันได้แก่ วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี 2 วิตามินบี

Food
ข้าวซอย

3 เมนูอาหารเหนือน่าลิ้มลอง3 เมนูอาหารเหนือน่าลิ้มลอง

ใครอยากไปเที่ยวเหนือกันบ้างคะช่วงนี้ แต่ด้วยสถานการณ์โควิดอาจทำให้เราไปไหนมาไหนลำบาก วันนี้เราเลยอยากพาทุกคนไปทำความรู้จักอาหารเหนือเพลินๆกันก่อน เมื่อคลายล๊อคดาว์นเมื่อไหร่จะได้พุ่งตัวไปทานกันได้เลย กับ 3 เมนูอาหารเหนือน่าลิ้มลอง ที่อยากให้ทุกคนมาลองทำความรู้จักกัน 1. ข้าวซอยไก่ เป็นอาหารยอดฮิตที่ใครไปภาคเหนือต้องกิน ไม่ได้กินเหมือนไปไม่ถึงจริงๆนะ แน่นอนว่ามีหลายร้านให้เลือกมากๆ เราว่าร้านที่อร่อย ต้องมีเครื่องน้ำข้าวซอยที่กลมกล่อม เส้นบะหมี่เหลืองนุ่ม ตัวเส้นข้าวซอยก็ต้องได้คุณภาพ  เเละน่องไก่นิ่มๆ ซึ่งข้าวซอยถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน เเต่หากอยากได้ราแบบจ้าวเหนือแท้ๆ ก็ต้องไปเยือนให้ถึงถิ่น นอกจากนี้ตัวข้าวซอยยังสามารถใส่อย่างอื่นแทนน่องไก่ได้นะไม่ว่าจะเป็นข้าวซอยหมู หรือเนื้อน่องลาย ก็มีให้เห็นหลายร้านเหมือนกันค่ะ 2. ขนมจีนน้ำเงี้ยว อีกหนึ่งเมนูชื่อดังของภาคเหนือ แบบอาหารเหนือเเต้ๆ ต้องมีตัวเงี้ยวมาทำน้ำพริกน้ำเงี้ยว ทานคู่กับกระดูกหมูนุ่มๆ

Food
เมนูเด็กหอ

3 เมนูสุดปังที่เด็กหอทุกคนไม่ควรพลาด3 เมนูสุดปังที่เด็กหอทุกคนไม่ควรพลาด

หลายคนเป็นเด็กหอ วันนี้เรามีสูตรอาหารง่ายๆที่ไว้ทำก่อนไปเรียนตอนเช้ากันค่ะ ทำง่ายมากๆ และวัตถุดิบก็สามารถหาซื้อตามร้านสะดวกซื้อทั่วไปได้เลย กับ 3 เมนูสุดปังที่เด็กหอทุกคนไม่ควรพลาด 1. มาม่าอกไก่ฉีก                 เช้าๆแบบนี้เราอยากแนะนำอาหารร้อนๆที่เหมาะกับมื้อเช้าอย่างมาม่าอกไก่ฉีก หากใครไม่ชอบเส้นมาม่า อาจเลือกเป็นไวไวเส้นหมี่ขาว หรือวุ้นเส้นเลือกได้ตามใจชอบเลยนะคะ วิธีการทำคือง่ายมากๆ วัตถุดิบที่สำคัญมีแค่มาม่าซอง อกไก่จากร้านสะดวกซื้อ หรือเครื่องอื่นๆตามใจชอบ อาจเพิ่มผัก ลูกชิ้น ปูอัดได้ตามใจ เพื่อให้เครื่องแน่นๆ ยิ่งแน่นยิ่งฟินนะคะ  เพียงต้มน้ำร้อนให้เดือดแล้วเอาเส้นและครื่องต่างๆใส่ลงไป ต้มให้เดือด ตักใส่ชาม เสร็จเรียบร้อย เป็นมื้อเช้าที่เพิ่มพลังและอิ่มท้องสุดๆเลยค่ะ 2. ครัวซองค์เนยสดเบคอน

Food